Le raffinement culinaire Franco-Japonais ou l’art de manger avec esprit.

Balbosté est le fruit d’une hybridation. Asymétrique, simple, naturelle, dotée d’une subtile profondeur, bienveillante qui dévoile toute l'énergie et la délicatesse des produits de saison. Une cuisine pétillante et joyeuse, de son temps, aux teintes gourmandes et saines.

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Expériences culinaires et multi-sensorielles sur mesure. Vernissages, lancements produits, journées presse…

Quelque soit votre évènement Charlotte et Sayaka sauront sublimer ce moment pour le rendre unique.

 

Nos créations

Retrouvez les créations iconiques Balbosté : Rouleaux de saison©, mochis pâtissiers et cristaux comestibles. De l’attention portée au détail et notamment dans le choix rigoureux des matières premières aux combinaisons infinies de formes et de couleurs, ces petits bijoux miniatures ont su trouver leur place sur les grands évènements parisiens.

 
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nos evenements

 
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Balbosté réalise et conceptualise un univers culinaire singulier pour les marques. Du buffet au service plateau nous créons des recettes originales en parfaite harmonie avec une thématique, un code couleur ou même des senteurs.

Des recettes mais pas que ! Nous tâchons d’avoir une vision d’ensemble. Nous prenons soin de vous offrir une scénographie, une composition végétale, un art de la table adaptés à vos évènements.


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L’appartement La Mer

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Sessùn x Marie-Sophie Lockhart⁣

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Galerie Xavier Eeckhout

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Mira Mikati - Make fashion fun !

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Sur les traces de Coco Chanel


L’équipe Balbosté

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Location

Paris Central

Uniquement pour les professionnels, nous livrons et installons notre ambiance Balbosté dans tout paris et proche banlieue. Dans votre boutique, votre showroom, votre salon ou bien au bureau, du lundi au dimanche. 

 

CONTACT:

CHARLOTTE@BALBOSTE.COM

JONATHAN@BALBOSTE.COM

 
 
 

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